Smoothie με κολοκύθα

Υλικά

420 γρ. πουρέ κολοκύθας
3 φλ. τσαγιού γάλα (ή περισσότερο αν χρειαστεί)
1/2 φλ. τσαγιού γιαούρτι με άρωμα βανίλια
Λίγη κανέλα τριμμένη
4 μπισκότα κανέλας, θρυμματισμένα

Εκτέλεση

Βήμα 1
Πολύ νωρίτερα της παρασκευής του smoothie τοποθετήστε τονν πουρέ κολοκύθας σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη. Καταψύξτε για μερικές ώρες ή μέχρι να παγώσει.
Βήμα 2
Για να φτιάξετε το smoothie, προσθέστε το γάλα και το γιαούρτι στο μπλέντερ. Ρίξτε μέσα την παγωμένη γέμιση κολοκυθόπιτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει εντελώς η παγωμένη γέμιση.
Βήμα 3
Προσθέστε περισσότερο γάλα ή γιαούρτι, όσο χρειάζεται για να έχετε τη συνοχή που θέλετε.
Βήμα 4
Ρίξτε σε ατομικά ποτήρια και πασπαλίστε τις κορυφές με τρίμματα μπισκότων κανέλας.
Βήμα 5
Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε.

newsbeast.gr