Σάντουιτς με καπνιστό σολομό

Υλικά

240 γρ. καπνιστό σολομό
1/4 φλ. τσαγιού τυρί κρέμα
8 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, φρυγανισμένο
2 κ. σ. κάπαρη, ξεπλυμένη και ψιλοκομμένη
1/2 κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
2 φλ. ταγιού ανάμεικτα χόρτα
1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
Αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση

Εκτέλεση

Βήμα 1
Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα σε κάθε μία από τις τέσσερις φέτες του ψωμιού.
Βήμα 2
Τοποθετήστε πάνω σε κάθε μία κάπαρη, κρεμμύδι, χόρτα και μια ή δύο φέτες ντομάτας.
Βήμα 3
Αλατίστε ελαφρά τη ντομάτα και προσθέστε όσο πιπέρι θέλετε (αυτό το σάντουιτς θέλει πολύ).
Βήμα 4
Ολοκληρώστε με μερικές φέτες καπνιστού σολομού πάνω από τις ντομάτες και καλύψτε με τις υπόλοιπες φέτες φρυγανισμένου ψωμιού.

newsbeast.gr