Σαλάτα καπρέζε με ζυμαρικά

Υλικά

1 1/2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά
3 κ. σ. πέστο
1 κ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1/4 κ γλ. αλάτι
1/4 κ γλ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1/8 κ γλ. μαύρο πιπέρι
1/2 φλ. τσαγιού ντοματίνια, κομμένα στη μέση
1/2 φλ. τσαγιού μικρές μπάλες μοτσαρέλας
2 φρέσκα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Βήμα 1
Βράστε τα ζυμαρικά ανάλογα με τις οδηγίες τις συσκευασίας.
Βήμα 2
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το πέστο με το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Βήμα 3
Βάλτε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Προσθέστε τη μοτσαρέλα, τα ντοματίνια και το βασιλικό, ανακατέψτε ελαφρώς και σερβίρετε.

newsbeast.gr