Υλικά
600 γρ. κιμά
4 αυγά
5 κοτσανάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένα
1 κ. γλ. μείγμα από αρωματικά μπαχαρικά
2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
1 κ. σ. φρυγανιά
Αλάτι κατά βούληση
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα μπαχαρικά, τη φρυγανιά και τον ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό.
Βήμα 2
Χωρίστε σε τέσσερα ίσα μέρη και πλάστε τα σε σχήμα μπιφτεκιού με «φωλιά» στο κέντρο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και σπάστε ένα αυγό σε κάθε φωλιά.
Βήμα 4
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι ο κιμάς να αποκτήσει ένα καστανό χρώμα και το αυγό να ψηθεί καλά.
Βήμα 5
Αν θέλετε, μπορείτε να τρίψετε λίγο κίτρινο τυρί σε κάθε φωλιά και να τις τοποθετήσετε ξανά στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.
newsbeast.gr
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Κύπελλο Ελλάδας: Τι ώρα και σε ποια κανάλια θα δούμε το ντέρμπι ΑΕΚ – Άρης και το ματς Αιγάλεω – ΠΑΟΚ
Κρήτη: Κλειστό την Τετάρτη το φαράγγι της Σαμαριάς
ΔΥΠΑ: Επιδότηση 17.000 ευρώ σε 5.800 ωφελούμενους για να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση