![](https://athlitika.news/wp-content/uploads/2023/11/mpiftekiameaugo.jpg)
Υλικά
600 γρ. κιμά
4 αυγά
5 κοτσανάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένα
1 κ. γλ. μείγμα από αρωματικά μπαχαρικά
2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
1 κ. σ. φρυγανιά
Αλάτι κατά βούληση
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα μπαχαρικά, τη φρυγανιά και τον ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό.
Βήμα 2
Χωρίστε σε τέσσερα ίσα μέρη και πλάστε τα σε σχήμα μπιφτεκιού με «φωλιά» στο κέντρο.
Βήμα 3
Τοποθετήστε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και σπάστε ένα αυγό σε κάθε φωλιά.
Βήμα 4
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο, μέχρι ο κιμάς να αποκτήσει ένα καστανό χρώμα και το αυγό να ψηθεί καλά.
Βήμα 5
Αν θέλετε, μπορείτε να τρίψετε λίγο κίτρινο τυρί σε κάθε φωλιά και να τις τοποθετήσετε ξανά στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.
newsbeast.gr
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Δείτε Live την ομιλία του πρωθυπουργού στην 88η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης
Κασσελάκης: Καταθέστε πρόταση μομφής εναντίον μου, όπως προβλέπει το καταστατικό – Αλέξη, έλα και ανάλαβε, αλλιώς στήριξε τον πρόεδρο
Ποια είναι η καλύτερη ώρα για να πιεις καφέ;