Μια από τις πιο συνηθισμένες απορίες που ακούμε συχνά από νοικοκυρές είναι ο τρόπος που μπορεί να ελεγχθεί αν ένα αυγό είναι χαλασμένο πριν το σπάσουμε. Η λύση όμως υπάρχει και είναι απλή:
Πώς να ελέγξεις τα αυγά σου
Αρχικά γέμισε ένα μπολ με κρύο νερό και βάλε μέσα το αυγό. Αν το αυγό βουλιάξει στον πάτο τότε ξέρεις ότι είναι καλό. Αν βουλιάξει αλλά στέκεται στη μύτη του τότε και πάλι είναι καλό αλλά θα πρέπει να το καταναλώσεις άμεσα αφού δε θα είναι καλό για πολύ ακόμα. Αν επιπλεύσει, πέτα το.
Ο λόγος που τα παλιά αυγά επιπλέουν είναι γιατί όσο παλιώνουν χάνουν πολύ από το υγρό τους. Το υγρό στο εσωτερικό του αυγού εξατμίζεται από τους πόρους που υπάρχουν στο τσόφλι και γι’ αυτό επιπλέουν αντί να βουλιάζουν.
Πάντα να πετάς αυγά που έχουν περίεργη όψη ή οσμή ακόμα και αν έχουν περάσει το τεστ.
ourlife.gr
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Το 80% της νομοθεσίας για το κρασί στην Αργεντινή καταργείται στο όνομα της ανταγωνιστικότητας
Από το Μπορντό στην Καλιφόρνια: 150.000 στρέμματα αμπελιών εκριζώθηκαν και το 20 έως 30% των σταφυλιών έμεινε στο αμπέλι στην Καλιφόρνια, “μια επώδυνη συγκομιδή”
«Το νέο Κέντρο Υποστήριξης Μικροπιστώσεων: Ένα στοχευμένο εργαλείο στήριξης της μικρής επιχειρηματικότητας του Επιμελητηρίου Ηρακλείου»