«Πίτσα» με βάση από γαλλική μπαγκέτα

Υλικά

1 γαλλική μπαγκέτα
4 κ. σ. βούτυρο, λιωμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κ. γ. σάλτσα ντομάτας
1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα
Φέτες πεπερόνι
2 κ. σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
Θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
Φρεσκοκομμένο βασιλικό, για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και κόψτε το ψωμί στη μέση κατά μήκος.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και το σκόρδο και αλείψτε και τις δύο «φέτες» ψωμιού. Ψήστε για 10 λεπτά για να ψηθεί ελαφρά.
Βήμα 3
Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας και βάλτε από πάνω μοτσαρέλα, φέτες πεπερόνι, παρμεζάνα και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ψήστε ξανά μέχρι να λιώσει το τυρί, για άλλα 10 λεπτά.
Βήμα 4
Σερβίρετε με βασιλικό.

newsbeast.gr