Υλικά
1 κιλό ώριμες ντομάτες, χοντροκομμένες
1/2 μέτριο αγγούρι, ξεφλουδισμένο και χοντροκομμένο
1/2 κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη
1 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη
1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
2 κ. σ. ξύδι
3/4 κ. γλ. αλάτι
1/4 κ. γλ. καπνιστή πάπρικα
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λείο μείγμα. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι ανάλογα με τις ανάγκες.
Βήμα 2
Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει, περίπου 2 ώρες, ή μέχρι 3 ημέρες πριν το σερβίρισμα.
Βήμα 3
Σερβίρετε με επιπλέον ψιλοκομμένα λαχανικά, λίγο ελαιόλαδο και φρυγανισμένο ψωμί.
newsbeast.gr
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Αυτοψία της Δημάρχου Ραφήνας Πικερμίου σε Καλλιτεχνούπολη και Διώνη για τις εργασίες αποκατάστασης μετά την κακοκαιρία «Erminio»
Νίκος Χαρδαλιάς: «15 εκατ. ευρώ από την Περιφέρεια Αττικής για την ανάπλαση και τον εκσυγχρονισμό της Αυθεντικής Μαραθώνιας Διαδρομής»
Β. Κικίλιας από λιμάνι Πειραιά: «Πάνω απ’ όλα η ασφάλεια» – Έκκληση για προσοχή στην πασχαλινή έξοδο