Νιόκι με καμένο βούτυρο και ρίγανη

Υλικά

2 συσκευασίες νιόκι πατάτας (από 500 γρ. η καθεμία)
100 γρ. βούτυρο
2-3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες
1/2 φλ. τσαγιού φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση

Βήμα 1
Βράστε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βήμα 2
Σουρώστε και τοποθετήστε και πάλι στην κατσαρόλα.
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να αφρίσει. Προσθέστε το σκόρδο και αλατοπιπερώστε. Σιγοβράστε μέχρι το βούτυρο να αρχίσει να ροδίζει.
Βήμα 4
Προσθέστε τη ρίγανη στο μείγμα του βουτύρου και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ακόμα.
Βήμα 5
Περιχύστε τα νιόκι με το μείγμα του βουτύρου και ανακατέψτε καλά.

newsbeast.gr