Λουκάνικα με πιπεριές και σος μουστάρδας

Υλικά

4- 6 λουκάνικα
1- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
Αλάτι και πιπέρι, για γεύση
Προαιρετικά: προσθέστε μια μικρή ποσότητα μουστάρδας ή μέλι για γεύση

Εκτέλεση

Βήμα 1
Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 2
Προσθέστε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί.
Βήμα 3
Προσθέστε τα λουκάνικα στο τηγάνι και ψήστε τα για περίπου 5- 7 λεπτά. Γυρίστε από την άλλη πλευρά να ψηθούν ομοιόμορφα.
Βήμα 4
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά στο τηγάνι και σοτάρετέ τα για 2- 3 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίσουν να καραμελώνουν.
Βήμα 5
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μουστάρδα ή μέλι, αν το επιθυμείτε.
Βήμα 6
Ανακατέψτε, αφήστε ένα λεπτό ακόμα και αφαιρέστε τα λουκάνικα από τη φωτιά.

newsbeast.gr