Υλικά
115 γρ. λιγκουίνι ολικής αλέσεως
1 λάιμ, το χυμό και το ξύσμα
1 αβοκάντο, ψιλοκομμένο
2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες
Φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, βάλτε το χυμό και το ξύσμα λάιμ σε ένα μεσαίο μπολ με το αβοκάντο, τις ντομάτες, τον κόλιανδρο, το κρεμμύδι και το τσίλι (αν το χρησιμοποιήσετε) και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Σουρώστε τα ζυμαρικά, ρίξτε τα στο μπολ και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Σερβίρετε αμέσως ενώ είναι ακόμα ζεστά.
newsbeast.gr
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Ολοκληρώνεται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου ο κύκλος θεματικών ξεναγήσεων στην εκθεσιακή δράση «Διάλογοι για την ισότητα των φύλων»
Διαβούλευση για την «Μελέτη Ανάπλασης και αντιδιαβρωτικής προστασίας χερσαίας λιμενικής ζώνης Χερσονήσου».
Η Ευρωπαϊκή Ένωση επικύρωσε τη Συνθήκη για τους ωκεανούς. Η Ελλάδα;