Οι εξετάσεις αποκάλυψαν «κυστικές αλλοιώσεις» που περιείχαν σκουλήκια, προκαλώντας μια σοβαρή μόλυνση γνωστή ως κυστικέρκωση. Ο ασθενής χρειάστηκε εβδομάδες νοσηλείας σε ΜΕΘ και έλαβε αντιπαρασιτική θεραπεία μαζί με αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
Η αιτία: το ωμό μπέικον
Η εξήγηση δόθηκε όταν αποκάλυψε τη συνήθειά του: προτιμούσε το μπέικον «ελαφρώς μαγειρεμένο», σχεδόν ωμό. Οι γιατροί κατέληξαν ότι αυτή η δια βίου προτίμηση ήταν η αιτία της μόλυνσης.
Τι λένε οι ειδικοί
Το μπέικον πρέπει να ψήνεται στους τουλάχιστον 63°C (145°F).
Ακόμη κι αν είναι λεπτό, χρειάζεται σωστό ψήσιμο για να σκοτωθούν τα παράσιτα.
Μικρά tips: αφήστε το μπέικον 15 λεπτά εκτός ψυγείου πριν το μαγειρέψετε ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα, αλλά ποτέ πάνω από 2 ώρες.
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Νέα αξιολογημένα προγράμματα κατάρτισης στο πρόγραμμα της ΔΥΠΑ για εργαζόμενους
Πάνω από 1.200 ανακλήσεις προσφυγικών καθεστώτων Σύρων σε λίγο περισσότερο από έναν μήνα
Κοινοβουλευτική παρέμβαση Λευτέρη Αυγενάκη για την αξιοποίηση του επαγγελματικού περιγράμματος των τεχνιτών πλακιδίων και μαρμάρων