Υλικά
250 ml κρέμα γάλακτος
250 γρ. 70% μαύρη σοκολάτα
1 τσιαπάτα, κομμένη σε πολύ λεπτές φέτες
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ανθό αλατιού
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος σε ένα τηγάνι μέχρι να ζεσταθεί αλλά όχι να βράσει.
Βήμα 2
Κατεβάστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τη σοκολάτα στην κρέμα ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να λιώσει.
Βήμα 3
Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει και να σφίξει. Μπορείτε επίσης να την τοποθετήσετε στο ψυγείο, αλλά βγάλτε την αρκετή ώρα πριν τη σερβίρετε.
Βήμα 4
Κόψτε το ψωμί σε πολύ λεπτές φέτες και ψήστε από κάθε πλευρά, μέχρι να φρυγανιστεί.
Βήμα 5
Σερβίρετε τη γκανάς σε ποτήρια, περιχύστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με τους ανθούς αλατιού.
Βήμα 6
Αλείψτε τη φρυγανιά με ελαιόλαδο και σερβίρετε με τη γκανάς.
newsbeast.gr
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Ευθύμης Λέκκας: Ικανοποιημένος από την μέχρι τώρα πορεία της άσκησης ΜΙΝΩΑΣ 2024 (vid)
Αυξημένες τιμές των συγκεντρώσεων ΑΣ10 (άνω των 50 µg/m³) σε όλη την Κρήτη ως αποτέλεσμα μεταφερόμενης σκόνης στην περιοχή της Αν. Μεσογείου
Το νησί που ξεπέρασε Μύκονο και Σαντορίνη: Πιο ακριβές τιμές για το Πάσχα