Δροσερή σαλάτα με σπανάκι, φράουλες, αβοκάντο & καρύδια

Εύκολη, γρήγορη, θρεπτική και δροσερή, είναι μια πρόταση που ταιριάζει στην εποχή. Σερβίρετε αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα σπανάκι με φράουλα μαζί με κρύα σούπα ή μισό σάντουιτς ή από πάνω ψητό κοτόπουλο ή ψητό σολομό για ένα πλήρες και εύκολο υγιεινό γεύμα.

Συστατικά
3 φλιτζάνια baby σπανάκι

1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι

½ φλιτζάνι φράουλες κομμένες σε φέτες

2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ,

¼ μέτριο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους

2 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένα κομμάτια καρυδιού

Εκτέλεση
Συνδυάστε το σπανάκι, το κρεμμύδι και τις φράουλες σε ένα μεσαίο μπολ. Περιχύστε με βινεγκρέτ. Από πάνω ρίχνετε το αβοκάντο και τα καρύδια.

allyou.gr