Υλικά
4 φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
3 κ. σ. ξύδι ρυζιού
2 κ. σ. σάλτσα σόγιας
2 κ. σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
Αλάτι χοντρό και αλεσμένο πιπέρι
6 φρέσκα κρεμμυδάκια
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε μία κατσαρόλα τοποθετήστε το ξύδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας και το ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ.
Βήμα 2
Αλατοπιπερώστε και από τις δύο πλευρές τα φιλέτα μπακαλιάρου με το χοντρό αλάτι και το αλεσμένο πιπέρι. Τοποθετήστε στην κατσαρόλα με το μείγμα ξυδιού φέρτε σε βράση και μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Καλύψτε με το καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 6 έως 8 λεπτά.
Βήμα 3
Στο μεταξύ, ψιλοκόψτε το πράσινο κρεμμυδάκι και γαρνίρετε τα ψάρια. Μαγειρέψτε (με το καπάκι) μέχρι το ψάρι να γίνει αδιαφανές και το κρεμμύδι να μαραθεί, περίπου για 2 λεπτά ακόμα.
newsbeast.gr
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Νίκος Χαρδαλιάς από το Περιστέρι: «Σε τροχιά υλοποίησης όλα τα κρίσιμα έργα υποδομών και πολιτισμού με στόχο την αναβάθμιση της καθημερινότητας των πολιτών»
«ΜΑΖΙ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ» – Δράσεις ανακύκλωσης και περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης από τον Δήμο Περιστερίου
ΕΟΤ: Νέα έρευνα αγοράς σε δέκα ευρωπαϊκές χώρες για ενίσχυση του στρατηγικού σχεδιασμού του ελληνικού τουρισμού