Υλικά
2 κιλά αρνί
1 κ. σ. ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κ. γλ. αποξηραμένο θυμάρι
1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη
1 κ. γλ. αλάτι
1 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
2 κ. σ. μουστάρδα Dijon
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το λάδι, το σκόρδο, το θυμάρι και τη ρίγανη σε ένα μικρό μπολ.
Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσετε το αρνί και αλατοπιπερώστε το.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το αρνί σε ένα ταψί και αλείψτε το με τη μουστάρδα Dijon.
Βήμα 5
Πασπαλίστε το αρνί με το μείγμα καρυκευμάτων που ετοιμάσατε στο βήμα 2.
Βήμα 6
Μαγειρέψτε το αρνί για 25 λεπτά ή μέχρι το θερμόμετρο κρέατος (αν χρησιμοποιείτε) να δείξει 63 βαθμούς.
Βήμα 7
Αφήστε το αρνί να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν το κόψετε σε φέτες.
newsbeast.gr
Περισσότερα Νέα Κατηγορίας...
Δήμος Ηρακλείου: Κάλεσμα στους δημότες για τυχόν οφειλές πριν την επιβολή κυρώσεων
Αύριο οι «Ημέρες Καριέρας» στον Πειραιά για τη Γαλάζια Οικονομία και στη Θεσσαλονίκη για την Ψηφιακή Οικονομία
Σάββατο του Λαζάρου και Κυριακή των Βαΐων: Έθιμα και παραδόσεις ανά την Ελλάδα